Ganzheitlich weiße Wachteln sind extrem selten, deshalb werden oft weiße Wachteln verkauft, die an manchen Stellen wildfarbene Federn haben, sogenannte Hellschecken.
Die Wachtel (Coturnix coturnix) ist in etwa so groß wie ein Starr. Sie gehören zur Gattung der Hünher und sind auch die kleinsten in der Gattung.
Wachteln sind Bodenvögel und brüten in trockenen Wiesen, auf Ackerland, in Steppen und locker bestandenem Buschland.
Die weißen Wachteln sind keine Albinos.
Wachteln legen bis zu 300 Eier im Jahr. Wachteleier werden als Delikatesse gehandelt.
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